Ga Kho

Ga Kho

Le Ga Kho est un véritable plat emblématique de l’Asie du sud-Est et du Vietnam. Ainsi, des morceaux de poulet tendres sont accompagnés par une sauce caramel parfumée aux épices de cannelle, poivre et badiane dans un équilibre savoureux entre le sucré et le salé.

Plus souvent cuisiné avec du porc, nous avons choisi des morceaux tendres de poulet pour notre Ga kho auquel nous ajoutons une épice secrète pour lui donner un goût encore plus original, seulement chez Phood…

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